DETAIL
無糖・低糖パンづくりに適した国産ドライイースト。
食パン/ベーグル/バゲット/カンパーニュ/ライ麦パン/プレッツェル などに向いています。
イースト臭が少なく、小麦本来の香りが際立ちます。
雑味が少なく、ほのかな甘み。もちもち感があり、焼き色もきれいに仕上がります。
インスタントタイプなので、予備発酵不要です。
北海道清水町の工場で造りました。
【名 称】 ドライイースト、乾燥酵母
【原材料名】 パン酵母(北海道)/乳化剤、V.C
【賞味期限】 製造後、12ケ月
【保存方法】 高温多湿を避け保存して下さい。
開封後の袋は、密封して冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお使い下さい。