DETAIL
貯蔵性を持たせるため生イーストを乾燥し、活動を休眠状態にさせた粒状の製パン用酵母。
使用に際しては予備発酵を行い活性化させます。
北海道清水町の工場で造りました。
添加物を使用していません。
ご家庭用にどうぞ。
【名 称】 ドライイースト、乾燥酵母
【原材料名】 パン酵母(北海道)
【賞味期限】 製造後、1ヶ年
【保存方法】 温度や湿度など保管条件により発酵力が低下しますので、冷蔵庫(0〜5℃)で保管して下さい。
予備発酵の仕方
��40〜45℃のお湯に砂糖小さじ1/2（2.5g）を入れて溶かす
�▲縫奪謄鵐疋薀ぅぁ璽好�5gを入れてそのまま5分置く
��5分後、酵母が溶けるまでよくかき混ぜる
�す垢�5分置く→かき混ぜる→5分置く
�ニ△�もこもこ出てきたら完了！（計15分）
※すぐに使用しない場合は冷蔵庫で保存し、24時間以内にご使用ください
※動画ではとかち野酵母で説明していますが、ニッテンドライイーストも方法は同じです
